Hati Ayam Masak Kecap





 

Bahan :

  • 10 buah hati ayam, bersihkan, masing-masing potong 2-3 bagian

  • 2 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega untuk menumis

  • 3 siung bawang putih, iris tipis

  • 5 butir bawang merah, iris tipis

  • 3 sdm kecap manis

  • 1 sdm saus tomat

  • 1/3 sdt merica

  • 1/2 sdt garam

  • 1/2 sdt gula pasir

  • 200 cc kaldu (panas)

  • 2 buah cabai merah gemuk, buang bijinya, iris tipis serong

  • 1 batang daun bawang, potong 2 cm

  • 1 batang seledri, iris

  • 1 buah tomat (kurang lebih 50 gr), belah 4-6 bagian

  • 50 gr kapri...